Dầu olive là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao được sử dụng trong chế biến thực phẩm và làm đẹp, chất béo của trái olive không chỉ tốt cho tim mạch mà nó còn có chứa vitamin E và Omega 3 giúp chống oxy hóa mạnh mẽ.