Mâm cơm ngày Tết nếu chỉ quanh quẩn với món gà luộc hoặc gà rang thì sẽ khá đơn điệu và nhanh chán. Các bà nội trợ có thể biến hóa nguyên liệu thịt gà sẵn có thành những món gà đa dạng, vừa thơm ngon, vừa đẹp mắt lại lạ miệng, lâu ngán mà lại không quá khó làm.